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Par Portion

Valore calorico: 1385,2 kJ (330,9 kcal)
Proteine: 32,4 g
Lipidi: 16,8 g
Carboidrati: 10,3 g
Unità di carboidrati: 0,9

Insalata di Pollo con Fragole Balsamiche

Ingrédients per 2 porzioni

  • 230 g di petti di pollo
  • 60 ml di aceto balsamico
  • 60 g spinaci
  • 100 g di rucola
  • 130 g di fragole ( tagliate)
  • 60 g di formaggio di capra ( sbriciolato )
  • 10 g di noci
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 5 g di mirtilli rossi

Preparazione

Lavare spinaci e rucola e mescolarle . Servire il tutto su due piatti .
Disporre fragole e formaggio di capra nell'insalata e condire con aceto balsamico.
Scaldare una padella con olio e posizionarvi i petti di pollo; cuocerli per circa 4-6 minuti per lato.
Tagliare il pollo a pezzi. Disporre i cubetti di pollo nell’ insalata e decorare con noci e mirtilli.
Buon Appetito!