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Par Portion

Valore calorico: 702,6 kJ (167,8 kcal)
Proteine: 22 g
Lipidi: 6,7
Carboidrati: 4,4 g
Unità di carboidrati: 0,4

Insalata di Manzo Piccante

Ingrédients per 2 porzioni

  • 200 g di bistecca di manzo
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 2 scalogni (affettati)
  • 3 cucchiai di succo di limone
  • 1 cucchiaio di salsa di soia
  • 4 pomodori (tagliati)
  • 1 mazzetto di coriandolo fresco ( ritato)
  • Tagliata di ¼ peperoncino (facoltativo)
  • ½ cucchiaino di arachidi (non salato)

Preparazione

Scaldare l'olio in una padella ( o semplicemente utilizzare una griglia ) . Mettere la bistecca in padella griglia ( o alla griglia ) e cuocere per 6 minuti per lato o fino a grado di cottura desiderato . Tagliare la bistecca a fette sottili di circa 5 cm ( taglio in diagonale ) . Mescolare delicatamente la bistecca, con scalogno e gli altri ingredienti . Cospargere il piatto con arachidi e buon appetito!