Trouvez une pharmacie partenaire
près de chez vous

Par Portion

Valore calorico: 991,1 kJ (236,7 kcal)
Proteine: 13,7 g
Lipidi: 10,8 g
Carboidrati: 16,7 g
Unità di carboidrati: 1,4

Insalata in un Barattolo

Ingrédients per 2 porzioni

  • 50 g di spinaci, lavati e scolati
  • 2 carote, pelate di medie dimensioni
  • 3 pomodori, lavati e tagliati
  • 1 cetriolo medio lavato
  • 4 cucchiai di piselli, precedentemente cotti e raffreddati
  • 4 cucchiai di fagioli rossi in scatola, scolati
  • 2 uova sode
  • 1 cipolla rossa, pelati precedentemente
  • Per il condimento:
  • 1 cucchiaio di olio di canola
  • 1 cucchiaio di acqua
  • 1 cucchiaio di aceto di vino rosso
  • 1 cucchiaio di senape
  • Erbe aromatiche (come basilico, lavanda o erba cipollina)
  • Sale e pepe appena macinato

Preparazione

Tritare cipolla rossa, pomodori, cetrioli e uova sode. Grattugiare le vostre carote precedentemente sbucciate e lavate.
Poi in due vasetti posizionare diversi strati iniziando con cipolle rosse e terminado con gli spinaci.

Per il condimento, mescolare gli ingredienti delicatamente e versare il composto in un piccolo contenitore che si può chiudere per un facile trasporto. In questo modo potete consumare la deliziosa insalata e il condimento ovunque andiate. Se Accompagnata da pane integrale, l'insalata sarà un vero piacere durante la pausa pranzo!