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Par Portion

Valore calorico: 1254,6 kJ (299,7 kcal)
Proteine: 28,0 g
Lipidi: 10,5 g
Carboidrati: 18,4 g
Unità di carboidrati: 1,5

Gazpacho cru

Ingrédients per 1 porzione

  • 50 g Lineavi
  • 250 ml di acqua
  • ½ avocado
  • 1 cetriolo (circa 150 g)
  • 1 pezzetto di peperone verde (circa 30 g)
  • 1 piccola manciata di foglie di coriandolo fresco
  • 1 pezzo di cipolla (circa 30 g)
  • 1 piccolo spicchio d'aglio
  • 2 cucchiai di aceto
  • 1 cucchiaio di salsa di soia
  • Poche gocce di salsa piccante (opzionale)
  • Sale, pepe

Preparazione

Versare tutti gli ingredienti in un frullatore e frullare fino a ottenere un liquido cremoso e omogeneo. Se necessario, regolare la quantità di sale.