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Par Portion

Valore calorico: 357,9 kJ (85,5 kcal)
Proteine: 6,8 g
Lipidi: 4,4 g
Carboidrati: 4,3 g
Unità di carboidrati: 0,4

Asparagi Croccanti

Ingrédients per 4 porzioni

  • 200 g di asparagi verdi
  • 20 g di parmigiano
  • 40 g di pane raffermo (grattato )
  • 1 cucchiaio di erbe di Provenza
  • 2 uova

Preparazione

Lavare gli asparagi e tagliarli in pezzi di circa 10 cm. Preriscaldare il forno a 220 ° C e coprire il piano di cottura con un foglio di carta da forno .
In una ciotola mescolare parmigiano, pane ed erbe . In un'altra ciotola sbattere le uova.
Immergere un pezzo di asparagi prima nelle uova sbattute, poi nel pangrattato. Ripetere questo passaggio per tutti i pezzi di asparagi .
Cuocere in forno per 12 minuti fino a quando i pezzi iniziano a prendere una colorazione marrone . Togliere il vassoio e girare uno ad uno tutti i pezzi. Rimettere in forno e lasciare che diventino dorati e croccanti .
Ideale come aperitivo da consumare con gli amici! Buon Appetito!